Le ministère de la Santé publique et de la Prévention, en collaboration avec l’Organisation des Nations-unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) et le Programme national de la diététique de sécurité sanitaire et alimentaire (PNDSSA), a organisé les 16 et 17 décembre 2025 à N’Djaména, un atelier national de validation du plan stratégique sur la sécurité des aliments au Tchad.
L’objectif de l’atelier est de renforcer les capacités du système national de contrôle de la sécurité des aliments au Tchad (2026-2030). Selon le coordonnateur du PNDSSA, Dr Djimadoum Kimassoum Yves, un rapport publié par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) indique que plus de 600 millions de personnes tombent malades chaque année dans le monde après avoir consommé des aliments contaminés. Ainsi, la sécurité sanitaire des aliments est une priorité de santé publique au Tchad. La mise en place du système, est essentielle pour garantir la qualité de l’offre des aliments, en vue de protéger les consommateurs, car les maladies d’origine alimentaire, ont un impact majeur sur la santé publique.
Le représentant de la FAO au Tchad, Alain Constant a salué l’étroite collaboration entre le gouvernement et son organisme ayant permis la tenue de cet atelier. Pour lui, cette rencontre constitue une étape déterminante dans le renforcement du dispositif national de protection de la santé des consommateurs et dans la transformation progressive des systèmes alimentaires du pays. « La sécurité sanitaire des aliments est une composante essentielle des systèmes alimentaires durables. Elle intervient à toutes les étapes de la chaine alimentaire, de la production à la consommation, et conditionne directement la santé des populations, la qualité de l’alimentation, la confiance des consommateurs et l’accès des produits aux marchés », a-t-il martelé.
La directrice générale adjointe de la Santé publique, Dr Narrassem Mbaidoum, de son côté, a souligné que la sécurité alimentaire constitue un maillon essentiel dans l’atteinte d’une sécurité alimentaire durable, qui a pour objectif d’assurer un meilleur accès à des aliments sains et nutritifs. « Tchad à l’instar des pays sahéliens est confronté à un cycle récurent des problèmes alimentaires qui ont impacté négativement la condition sanitaire des populations et plus particulièrement à celle des personnes les plus vulnérables. Le gouvernement, bien conscient de la situation cherche des moyens efficaces pour renforcer la compétitive des productions locales et le bien-être de la population », conclut-elle.
El hadj Ali Hassan Lalouche
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